Kartoffeln gefüllt mit Hühnchen und Gemüse

Die Empanadas zusammensetzen:
Nimm eine Portion der Kartoffelmischung (ca. 2-3 EL) und drücke sie zu einer kleinen Scheibe flach.
Einen Esslöffel Hühnchen- und Gemüsefüllung in die Mitte geben.
3. Die Kartoffelmischung vorsichtig um die Füllung herum falten, um sie zu verschließen, so dass sie die Form eines Burgers hat. Wiederholen Sie dies mit allen Burgern.
Panieren und Braten:
Jeden Burger in Semmelbröseln oder Mehl panieren, dann in das verquirlte Ei tauchen.
Das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Burger 2-3 Minuten auf jeder Seite braten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen.
5 Serviertipps:
Mit einem Esslöffel Sauerrahm oder Joghurt als Soße servieren.
Servieren Sie es mit einem frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
Genießen Sie es mit Ketchup, Barbecue-Sauce oder würziger Mayonnaise.
Als Vorspeise mit verschiedenen Saucen während eines Festmahls servieren.