Servieren Sie es mit einer Beilage aus gedünstetem Gemüse für ein gesundes Mittagessen.
Kochtipps:
Stellen Sie sicher, dass die Kartoffelmischung weich und fest genug ist, um die Füllung aufzunehmen. Wenn die Mischung zu weich ist, füge mehr Semmelbrösel hinzu.
Achten Sie vor dem Komponieren der Burger darauf, dass die Füllung kalt ist, damit sie nicht auseinanderfallen.
Für eine gesündere Option backen Sie die Burger im Ofen bei 190°F (375°C) für 15-20 Minuten oder frittieren Sie sie an der Luft.
Um Zeit zu sparen, verwenden Sie für die Füllung übrig gebliebenes gebratenes oder gegrilltes Hähnchen.
Frieren Sie rohe Burger bis zu 1 Monat ein und braten Sie sie bei Bedarf direkt an.
Ernährungsphysiologische Vorteile:
Kartoffeln sind reich an Kalium und Ballaststoffen, liefern Energie und erleichtern die Verdauung.
Hühnchen ist eine großartige Quelle für mageres Protein.
Gemüse fügt wichtige Vitamine und Mineralien hinzu und macht das Gericht nahrhaft und gesund.
Ernährungsinformationen:
Enthält Gluten und Eier.
Für eine glutenfreie Version verwenden Sie Semmelbrösel oder glutenfreies Mehl.
Um es milchfrei zu machen, achte darauf, dass du sie nicht in Kartoffelpüree verwendest.
Nährwertangaben (für Burger, ungefähr):
Kalorien: 180
Protein: 8 g
Kohlenhydrate: 22 g
Fett: 6 g
Ballaststoffe: 2 g
Natrium: 300 mg
Lagerung:
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
In einer Pfanne oder im Ofen erhitzen, damit sie knusprig bleiben.
