Kartoffelecken mit knusprigem Parmesan-Knoblauch-Ummantelung

Heizen Sie den Ofen vor der Verwendung vor.
Heizen Sie Ihren Ofen vor der Verwendung auf 220 °C (425 °F). Bedecken Sie ein Backblech mit Backpapier, um das Reinigen zu erleichtern.
Bereiten Sie die Kartoffeln vor.
Kartoffeln putzen und trocknen. Schneiden Sie sie in dreieckige Stücke, wobei Sie versuchen sollten, sie in ähnlicher Größe zuzubereiten. So wird sichergestellt, dass das Essen gleichmäßig gart.
Bereiten Sie die Panade vor.
Vermischen Sie in einer großen Schüssel Panko-Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver.
Gießen Sie das Olivenöl auf die Kartoffelstücke und mischen Sie sie sorgfältig, sodass sie bedeckt sind.

Vermischen Sie den Parmesankäse und den gehackten Knoblauch mit den Semmelbröseln. Mischen Sie die Kartoffelspalten gut, damit sie alle mit der leckeren Würzmischung bedeckt sind.
Anordnen und im Ofen garen
Legen Sie die Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht auf das Backblech und lassen Sie etwas Platz zwischen ihnen, damit sie knusprig werden.
Garen Sie die Kartoffelscheiben 20–25 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Sie können die Stücke während des Backens umdrehen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig braun werden.
Als Hilfe oder Unterstützung.