– 110 g Butter + ein Knubbel für die Form
– 2 große Bio-Eier
– 150 g
Muscovado-Zucker – 300 g Äpfel, geschält und in dünne
Scheiben geschnitten – 210 g gesiebtes Mehl
– 1 TL Backpulver
– 1 Prise Salz
– 1 EL Zimtpulver
– 100 g frische oder gefrorene Brombeeren
Für die Streusel:
– 50 g Mehl
– 50 g Vanillezucker
– 50 g Butter
Präparat:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
