In Scheiben geschnittene Tomaten und Gurken, in Olivenöl mariniert
Ein Teelöffel Salz; ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer; ein Teelöffel getrockneter Oregano; ein Teelöffel getrocknetes Basilikum; möglicherweise einen halben Teelöffel Knoblauchpulver;
Optionale Garnitur: frische Petersilie oder Basilikum
Anweisungen:
Die Zwiebeln und Gurken in dünne Streifen schneiden, um das Gemüse vorzubereiten.
1. Die Tomaten in Scheiben oder Viertel schneiden.
2. Bereiten Sie die Marinade vor: Olivenöl, Rotweinessig, Zucker (falls verwendet), Salz, Pfeffer, getrockneten Oregano, getrocknetes Basilikum und Knoblauchpulver (falls verwendet) in einer kleinen Schüssel verquirlen.
