1. Einleitung
Genießen Sie die Köstlichkeit von in Scheiben geschnittenen Ofenkartoffeln – eine Beilage, die außen knusprig, innen zart und voller Geschmack ist. In dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln werden großzügig mit herzhaften Gewürzen bestrichen und goldbraun gebacken, so dass sie zu jeder Mahlzeit einen köstlichen Begleiter bilden. Machen Sie sich bereit, die köstliche Mischung aus Texturen und Aromen in jeder Scheibe dieser Ofenkartoffeln zu genießen.
2. Zutaten
4 große rostrote Kartoffeln, gewaschen und getrocknet
2 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
1 Teelöffel Paprika
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
3. Wegbeschreibungen
Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
Schneiden Sie die gewaschenen und getrockneten Kartoffeln in dünne, gleichmäßige Scheiben, die etwa 1/8 Zoll dick sind. Achten Sie darauf, dass Sie nicht ganz durchschneiden; Die Kartoffel sollte am Boden intakt bleiben.
In einer kleinen Rührschüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, getrockneten Thymian, getrockneten Rosmarin, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Gut umrühren, um eine würzige Würzmischung zu erhalten.
Legen Sie die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln vorsichtig auf das vorbereitete Backblech.
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