Den Ofen vorheizen und die Pfanne vorbereiten:
Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform (29cm x 33cm / ca. 11,4 x 13 inch) vorbereiten.
Butter-Zucker-Mischung:
In einer Schüssel Butter, Puderzucker und Vanillezucker vermischen.
Eier und Milch hinzufügen:
Die Eier nacheinander hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren. Dann die Buttermilch dazugeben.
Einarbeitung der trockenen Zutaten:
Nach und nach das Mehl, das Backpulver und die Zitronenschale zur Masse geben. Mixen, bis ein homogener Teig entsteht.
Heidelbeeren dazugeben:
Die Heidelbeeren vorsichtig unter den Teig heben.
Backen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
