Blaubeerkuchen-Kekse sind eine köstliche Mischung aus traditionellem Blaubeerkuchen und einfach zuzubereitenden Keksen. Diese mundgerechten Leckereien sind perfekt für alle, die sich nach dem reichen, fruchtigen Geschmack von Blaubeerkuchen sehnen, aber die Bequemlichkeit von Keksen wünschen. Die Verwendung von gekühlten Tortenkrusten vereinfacht den Prozess und ermöglicht es auch Anfängern, beeindruckende Ergebnisse zu erzielen. Blaubeeren, die in Nordamerika beheimatet sind, haben eine lange Geschichte in amerikanischen Desserts, was diese Kekse zu einem zeitlosen Leckerbissen macht. Sie eignen sich perfekt für Sommertreffen, Familienfeiern oder einfach nur für einen gemütlichen Snack am Abend.
Blaubeerkuchen-Kekse passen wunderbar zu einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Für einen erfrischenden Kontrast können Sie sie mit einem Glas kalter Milch oder einer heißen Tasse Tee servieren. Wenn Sie eine größere Verteilung planen, ergänzen diese Kekse herzhafte Snacks wie Käse und Wurstplatten und sorgen für eine süße Balance zu den herzhaften Elementen.
Blaubeerkuchen
Kekse Portionen: 12
Zutaten
2 gekühlte
Tortenkrusten 1 Tasse frische
Blaubeeren 1/4 Tasse
Kristallzucker 1 Esslöffel Maisstärke
1/2 Teelöffel Zitronenschale
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Ei (zum Waschen von Eiern)
1 Esslöffel Wasser (zum Waschen von Eiern)
Grober Zucker zum Bestäuben
