Meine Familie liebt solche Zrazy, ich koche sie oft abends, um ein leckeres Essen zum Abendessen zu genießen, und morgens können sie zum Frühstück aufgewärmt oder für einen Snack zur Arbeit mitgenommen werden.
Ich werde Ihnen dieses Rezept verraten, ich glaube, es wird Ihnen gefallen. Für Zraz brauchst du drei große Kartoffeln. Die Kartoffeln vorher kochen.
Wenn die Kartoffeln gar sind, abkühlen lassen und schälen.
Anschließend die Kartoffeln auf einer feinen Reibe mahlen, damit die Kartoffeln leichter zu braten und fluffig werden. Zu den gehackten Kartoffeln geben:
- zwei Eier;
- Salz nach Ihrem Ermessen;
- drei Esslöffel Mehl;
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Alle Komponenten gründlich mischen, um die Glätte des Teigs ohne Mehlklumpen zu erreichen.
Fügen Sie auch beliebiges Grün hinzu. Ich bevorzuge Dill, den muss man klein schneiden und in den Kartoffelteig einrühren. Ich füge auch gerne verschiedene Kräuter hinzu, zum Beispiel provenzalische, sie geben einen besonderen Geschmack.
