Dehnen Sie dann den entstandenen Teigstreifen vorsichtig mit den Händen und rollen Sie ihn in Form einer Schnecke, wobei Sie das freie Ende unter den Boden wickeln.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
Ich backe Brötchen « Schnecken »: warum mein Teig lange zart und weich bleibt und wie man Backwaren am besten einfettet
