Zutaten:
- 2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, in dünne Streifen geschnitten
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 2 Tassen Wasser
- 1 Tasse in Scheiben geschnittene Mushrooms
- 1 Tasse in Scheiben geschnittene Karotten
- 1 Tasse in Scheiben geschnittene Paprika (beliebige Farbe)
- 1 Pak Choi oder Chinakohl Gehackter Cup
- 1 Tasse Zuckerschoten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL frischer Ingwer, gerieben
- 2 EL Sojasauce
- 1 Esslöffel Fischsauce (optional)
- 1 EL Reisessig
- 1 Teelöffel Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren
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