Jambalaya mit Huhn, Schinken und Wurst mit kreolischen Aromen
Rezeptzutaten
:
250 g Langkornreis
2 Hähnchenschenkel ohne Knochen
150 g gewürfelter geräucherter Schinken
2 geräucherte Würstchen, in Scheiben geschnitten
1 rote Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
1 Zwiebel, mittelgehackt
2 Knoblauchzehen, gehackte
400 g zerdrückte Tomaten
500 ml Hühnerbrühe
1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Kochen
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
