Zutaten
1 Pfund Hähnchenbrustkoteletts ohne Knochen ohne Haut
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
2 EL geklärte Butter/Ghee oder unraffiniertes Kokosöl
6 frische Knoblauchzehen, ganz zerdrückt
1/2 Tasse Hühnerknochenbrühe
2 EL roher Honig
Saft & die Schale von 1 Zitrone
2 TL glutenfreies Mehl oder Pfeilwurzpulver
frisch gehackte Petersilie oder Basilikum
Zusätzliche Zitronenscheiben zum Garnieren
