Trotz des Vorhandenseins von Hering in der Vorspeise sollte die Masse leicht gesalzen und gepfeffert werden.
Gründlich mischen und vorerst beiseite stellen.
Für die Dekoration das Heringsfilet entsprechend der Anzahl der Törtchen in dünne Scheiben schneiden (eine Scheibe für jedes Törtchen) und beiseite stellen.
Das restliche Filet in kleine Würfel schneiden und in eine kleine Schüssel geben.
Eine kleine lila Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden und zum Hering geben.
Rühren Sie um und fügen Sie bei Bedarf einen Klecks Pflanzenöl hinzu (ich füge nicht hinzu, da meine Heringsfilets bereits im Öl waren).
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