Wachteleier müssen ab dem Zeitpunkt des Kochens 4 Minuten lang in Salzwasser vorgekocht, dann abgekühlt und geschält werden.
Die Eier längs in 4 Teile schneiden – sie werden wie die Heringsscheiben zur Dekoration verwendet.
Jetzt, wo alle Zutaten vorbereitet sind, gibst du die Rote-Bete-Sahne-Masse in einen Spritzbeutel mit einer kleinen Tülle.
Legen Sie die leeren Törtchen auf die Schüssel, auf der Sie sie servieren möchten, und legen Sie die Herings-Zwiebel-Mischung auf den Boden jedes Korbes.
Wenn Sie Zeit und Lust haben, können Sie Ihre eigenen Körbe aus Mürbeteig, Sauerrahm, Blätterteig, Quark oder Kartoffelteig herstellen. Aber ich habe fertige Törtchen verwendet, um zu zeigen, wie schnell und einfach man diese wunderbare kalte Vorspeise zubereiten kann!
Die Rote-Bete-Sahnemasse aus einem Spritzbeutel in Form von Rosen in die Heringsmasse drücken.
Legen Sie eine Scheibe gehackten Hering auf die Seite jedes Törtchens und zwei Wachteleierscheiben auf die gegenüberliegende Seite.
Die Vorspeise mit Kräutern garnieren und servieren!
Wenn alle Produkte im Voraus zubereitet und in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, dauert es nicht länger als 10 Minuten, die Törtchen zu dekorieren!
Kochen, experimentieren und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde! Ich wünsche Ihnen einen schönen Urlaub!
