Hawaiianischer Ananaskuchen

1 Packung (8 oz) Frischkäse, weich 1
/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
2 Tassen Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Tasse Kokosraspeln (optional)
Optionale Zusätze
Gehackte Macadamianüsse: Streuen Sie es über das Frosting für zusätzliche Knusprigkeit und einen echten hawaiianischen Touch.
Gewürfelte Maraschino-Kirschen: Unter den Teig mischen oder als Garnitur verwenden.
Geröstete Kokosnuss: Verleiht dem Zuckerguss einen nussigen, karamellisierten Geschmack.
Limettenschale: Für einen würzigen Kick die Limettenschale über das Frosting reiben.
Tipps für den Erfolg
Mischen Sie den Teig nicht zu viel: Übermischen kann zu einem dichten Kuchen führen; Rühren Sie nur, bis alles gut vermischt ist.
Verwenden Sie Ananassaft: Der Saft in der zerkleinerten Ananas fügt Feuchtigkeit hinzu, also lassen Sie ihn nicht abtropfen.
Zutaten bei Raumtemperatur: Stellen Sie sicher, dass Eier und Frischkäse Raumtemperatur haben, um einen glatten Teig und Zuckerguss zu erhalten.
Vor dem Zuckerguss vollständig abkühlen lassen: Das Überziehen eines warmen Kuchens kann dazu führen, dass er abrutscht, also lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen.
Kühlen Sie den Kuchen: Wenn Sie den Kuchen nach dem Zuckerguss kühlen, verschmelzen die Aromen wunderbar miteinander.
Anleitung
für den Kuchen: