Zutaten
:
– 300 g Paella-Reis
– 500 g Hähnchenschenkel (ohne Knochen und in Stücke geschnitten)
– 1 rote
Paprika – 1 grüne
Paprika – 2 reife Tomaten
– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 750 ml Hühnerbrühe
– 100 g Erbsen
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL Paprika
– 1 Dosis Saffron
– Salz und Pfeffer
