Hähnchen in Blätterteigkruste
Zutaten:
2
Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut 1 gebrauchsfertiger
Blätterteig 100 g geriebener Käse (Mozzarella oder Cheddar)
1/2 rote Paprika, fein gewürfelt
1/4 Zwiebel, fein
gehackt 1 Esslöffel Dijon-Senf
1 Esslöffel Olivenöl
1 Ei (für die Eierwäsche)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)
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