Hähnchen Alfredo mit Knoblauch und Parmesan🍗🍝

Zutaten (für 4 Personen):

2 Hähnchenbrust (ohne Knochen und ohne Haut)

2 EL Olivenöl

4 Knoblauchzehen (fein gehackt)

300 ml Sahne

100 g geriebener Parmesan

100 g Frischkäse (optional für zusätzliche Cremigkeit)

Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

1/2 Teelöffel Muskatnuss (optional)

1/4 Tasse Hühnerbrühe (oder Milch, wenn Sie eine leichtere Sauce bevorzugen)

Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)

Anweisungen:

Kochen des Huhns:

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Hähnchen in der Pfanne ca. 6-7 Minuten pro Seite (je nach Dicke des Hähnchens) garen, bis es schön gebräunt und gar ist. Nach dem Garen in dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen.