Diese Haferflocken-, Schokoladen- und Kirschkekse sind ein köstlicher und gesunder Leckerbissen. Hergestellt aus einer reifen Banane, Ahornsirup und Haferflocken, sind diese Kekse sowohl nahrhaft als auch lecker. Die Zugabe von zuckerfreier Schokolade und Kirschen macht sie noch spezieller und perfekter zu jeder Tageszeit.Zubereitungszeit Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Zutaten
1 reife Banane
1 bis 2 Esslöffel Ahornsirup
1 Ei (oder alternativer Ei-Ersatz)
120 g Haferflocken
Zimt nach Geschmack
50 g (1,7 oz) zuckerfreie Schokolade, gehackte
Kirschen zum Dekorieren von Keksen
Anleitung
Den Ofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Bananenpüree:
In einer großen Schüssel die reife Banane glatt pürieren.
Die feuchten Zutaten vermengen:
Den Ahornsirup und das Ei (oder den Ei-Ersatz) zur zerdrückten Banane geben. Gut vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Die trockenen Zutaten hinzufügen:
Haferflocken und Zimt unterrühren. Mischen, bis alles gut eingearbeitet ist.
Schokolade hinzufügen:
