Hackfleischpastete Ein Khobza oder Kuchen, wie ich ihn mag, einfach zu machen und der nicht zu viel Zeit erfordert, ein weicher Teig, ein Rezept für « Meine Orangenblüte » und mit dem ich gerne gearbeitet habe.

Hackfleischpastete
Ein Khobza oder Kuchen, wie ich ihn mag, einfach zu machen und der nicht zu viel Zeit erfordert, ein weicher Teig, ein Rezept für « Meine Orangenblüte » und mit dem ich gerne gearbeitet habe.
Zutaten
Der Teig:
300g Mehl
1 EL Backhefe in etwas warmer Milch verdünnt
1 EL Zucker
1 Teelöffel Salz
3 EL Öl
1 gestrichener Teelöffel Backpulver
1 Glas Wasser (25cl) warme Milch (mehr oder weniger)
Die Füllung:
300 g Rinderhackfleisch
1 Karotte, gerieben
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Esslöffel gehackte glattblättrige Petersilie
50 g Hüttenkäse oder 1 gehäufter Esslöffel.
50 g geriebener Käse
Salz