- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Ingwer, frisch gerieben
- 1 Tasse Sellerie, gehackt
- 1 Tasse Karotten, in Julienne geschnitten
- 3 Tassen Kohl, in dünne Scheiben geschnitten
- 8 Unzen Champignons, in Scheiben geschnitten
- 8 Unzen gekochte Chow Mein-Nudeln oder gekochte Spaghetti
- 3 EL Sojasauce
- 1 Esslöffel Austernsauce (optional)
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 1 Esslöffel Speisestärke
- 1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch, gehackt (zum Garnieren)
Anweisungen:
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