Zutaten:
Für den Teig:
- 500 g Filoteig (Fertigteig)
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 500 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL gehackte frische Petersilie
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Eier
- 100 g geriebener Käse (z. B. Parmesan oder Gouda)
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