Diese würzigen Kartoffelbrötchen sind eine köstliche Kombination aus einem fluffigen Teig auf Kartoffelbasis und einer würzigen Hühnchen-Paprika-Füllung. Diese perfekt gebackenen Brötchen sind außen knusprig und innen zart, mit einer klebrigen Käsefüllung, die dem Ganzen den letzten Schliff verleiht. Ideal zum Mittag- oder Abendessen oder als Vorspeise für eine Party, sind diese Rollen nahrhaft, nahrhaft und voller Geschmack. Egal, ob Sie für die Familie kochen oder Gäste bewirten, dieses Rezept wird mit seinen einfachen, aber sättigenden Zutaten beeindrucken.
Zutaten:
. Für den Kartoffelteig:
. 800 g Kartoffeln
. 3 Eier
. 2 kleine rote Paprikaschoten (oder 1 mittelgroße).
1 Zwiebel
. Ein kleiner Bund Petersilie
. 2 EL Mehl (40 g) oder 2 EL Speisestärke (nackt).
1 Teelöffel Salz (ohne Überfüllung).
Gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
. Für die Füllung:
. 1 Zwiebel, fein gehackt
. 2-3 EL Pflanzenöl
. 200 g Hühnerfleisch (gewürfelt oder gerieben).
2 mittelgroße
rote Paprikaschoten. 1 mittelgroße
grüne Paprikaschote. 2 große Knoblauchzehen (gehackt).
0,5-1 Teelöffel Salz (nach Geschmack).
Gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
. 20 g Hartkäse (gerieben)
. Für die Füllung:
