Gegrillte Garnelen mit Knoblauchbutter und Petersilie
Zutaten:
1 kg Kartoffeln
500 g Hackfleisch (Rind oder Rind-Schweinefleisch-Mischung)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose zerdrückte Tomaten (400 g)
100 ml Rinderbrühe
100 g geriebener Käse (Gruyère, Emmentaler oder Mozzarella)
50 g Butter
100 ml Milch
Salz, Pfeffer
1 Esslöffel Olivenöl
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