Geflochtene Brioche-Pfanne: Süß und duftend für einen leckeren Snack!
Hier ist ein Rezept, um ein köstliches geflochtenes Brioche-Brot zuzubereiten, das sich perfekt zum Frühstück oder als Snack eignet:
Zutaten:
Für den Teig:
500 g Mehl Typ 00
100g Zucker
10 g aktive Biertrockenhefe (oder 25 g frische Bierhefe)
200 ml Milch Lauwarme
2 Eier
80 g weiche Butter
Eine Plug Salz
Für den Abgang:
1 Eigelb
1 Esslöffel Milch
Kristallzucker (optional)
Verfahren:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
