Willkommen zu einem kulinarischen Highlight, das Herz und Gaumen erfreut! Unsere gebackenen Mozzarella-Blumenkohlsteaks vereinen die zarte Knackigkeit von Blumenkohl mit der cremigen Würze von geschmolzenem Mozzarella – ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das sowohl Vegetarier als auch Genießer begeistert. Ob als Hauptgericht oder herzhafte Beilage, dieses Rezept bringt Abwechslung auf den Tisch und überzeugt mit frischen Zutaten und unkomplizierter Zubereitung. Lassen Sie sich von diesem aromatischen Geschmackserlebnis verführen und entdecken Sie, wie köstlich gesunde Küche sein kann!
Für 2-3 Portionen brauchst du:
1 Kopf Blumenkohl (in 2-3 cm dicke Steaks geschnitten)
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
150 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
1 Teelöffel getrockneter Oregano
2-3 Tomaten, in Scheiben geschnitten (optional)
Frisches Basilikum oder Petersilie, zum Garnieren
Saft von 1/2 Zitrone (optional, für mehr Frische)
Tipp: Falls du eine würzigere Note möchtest, probiere zusätzlich etwas Paprikapulver oder Chili.
Was du für die Zubereitung brauchst
Backofen (200°C Ober-/Unterhitze)
Backblech mit Backpapier
Messer zum Schneiden des Blumenkohls
Pinsel oder Löffel zum Verteilen des Olivenöls
