GEBACKENE HÜHNCHEN-EMPANADAS
Zutaten Masse
: 100 Gramm Butter
,
8 Gramm Salz
, 60 Gramm weißer
Zucker, 125 ml Wasser
, 400 Gramm zubereitetes Mehl
Füllung:
250 Gramm Hähnchenbrust
1 Zwiebel
1 Teelöffel Knoblauch
50 Gramm speziell gemahlener Chili oder Panca-Chili
Pflanzenöl
Hühnersuppe
1/2 Eigelb
Chili 2 hartgekochte
Eier Salz
Kreuzkümmel
2 Eigelb
Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite