Hier ist das Rezept für die Zubereitung von leckeren Fleischbällchen und Ofenkartoffeln:
Zutaten:
Für die Fleischbällchen:
500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
1 Ei
1/2 Tasse Semmelbrösel
1/4 Tasse geriebener Käse (Parmesan oder Pecorino)
2 Knoblauchzehen, fein
gehackt 1 Esslöffel gehackte frische
Petersilie Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Salben
Für die Ofenkartoffeln:
4-5 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in dicke Scheiben geschnitten
2 EL Olivenöl
1 TL Paprika
1 TL Knoblauchpulver
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Verfahren:
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