### Tipps für den Erfolg
– **Die Erdnussbuttermischung kalt stellen**: Sobald du die Erdnussbutter und den Puderzucker vermischt hast, kühle die Mischung 15-30 Minuten lang, bevor du sie ausrollst. Dies hilft den Kugeln, ihre Form zu behalten und erleichtert das Rollen.
– **Verwenden Sie hochwertige Erdnussbutter**: Der Geschmack der Erdnussbutter steht im Mittelpunkt dieses Genusses, also wählen Sie eine natürliche, hochwertige Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz oder gehärtete Öle für den besten Geschmack.
– **Gleichmäßig rollen**: Für gleichmäßig große Kugeln verwenden Sie einen Esslöffel oder einen Keksportionierer, um die Mischung abzumessen, bevor Sie sie zu gleichmäßigen Kugeln rollen.
– **Schokolade vorsichtig schmelzen**: Wenn Sie Schokolade schmelzen, tun Sie dies in kurzen Stößen in der Mikrowelle (jeweils 15-20 Sekunden) oder über einem Wasserbad. Zwischen den Intervallen gut umrühren, um eine Überhitzung zu vermeiden.
– **Lagerung**: Diese Erdnussbutterbällchen lassen sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren oder können für eine längere Haltbarkeit eingefroren werden. Stellen Sie sicher, dass sie in einer einzigen Schicht sind, um ein Zusammenkleben zu vermeiden.
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