1. Erdnüsse vorbereiten
Wenn Ihre Erdnüsse noch nicht geröstet sind, können Sie sie im Ofen rösten. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Verteilen Sie die Erdnüsse auf einem Backblech und rösten Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 10-15 Minuten lang, bis sie goldbraun und duftend sind. Lassen Sie sie vor der Verwendung abkühlen.
2. Erdnüsse in den Mixer geben
Geben Sie die gerösteten Erdnüsse in Ihren Mixer. Wenn Sie einen Hochgeschwindigkeitsmixer verwenden, können Sie die Erdnüsse problemlos verarbeiten. Bei Standardmixern müssen Sie möglicherweise kleinere Mengen mixen.
3. Die Erdnüsse mixen
Beginnen Sie mit dem Mixen der Erdnüsse bei niedriger Geschwindigkeit. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich, wenn die Erdnüsse anfangen zu zerfallen. Die Erdnüsse durchlaufen mehrere Stadien: zerkleinert, stückig und dann glatt. Dieser Vorgang kann je nach Mixer 2-5 Minuten dauern.
