4. Öl hinzufügen
Während die Erdnüsse zu einer Paste vermengt werden, können Sie 1-2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen, um eine glattere, cremigere Konsistenz zu erzielen. Fügen Sie das Öl nach und nach hinzu und mixen Sie nach jeder Zugabe gut.
5. Würzen und süßen (optional)
Wenn gewünscht, fügen Sie eine Prise Salz für den Geschmack hinzu. Für eine süße Note können Sie auch Honig oder Ahornsirup nach Geschmack hinzufügen. Mixen Sie erneut, bis alles gut vermischt ist und die Erdnussbutter glatt und cremig ist.
6. Erdnussbutter aufbewahren
Füllen Sie die selbstgemachte Erdnussbutter in einen luftdichten Behälter. Sie kann bei Zimmertemperatur bis zu einer Woche oder im Kühlschrank bis zu einem Monat aufbewahrt werden.
Vorteile von selbstgemachter Erdnussbutter
Keine Zusatzstoffe: Selbstgemachte Erdnussbutter enthält keinen zugesetzten Zucker, keine Konservierungsstoffe oder ungesunden Öle und ist somit eine gesündere Wahl.
Anpassbar: Sie können den Salz- und Süßegrad nach Belieben anpassen oder Aromen wie Zimt oder Kakaopulver hinzufügen.
Kostengünstig: Erdnussbutter selbst herzustellen kann wirtschaftlicher sein als Premiummarken zu kaufen.
