SCHRITT 1
Das Fett von der Entenbrust einritzen, die Entenbrust auf der Fleischseite in Scheiben schneiden.
SCHRITT 2
Die Entenbrust auf der Fettseite bei starker Hitze 5 bis 6 Minuten garen.
SCHRITT 3
Den Pfeffer zerdrücken.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
