Mischen und eine Mulde formen.
Ei und Milch einfüllen.
Den Teig mit den Fingerspitzen bearbeiten.
Die zerbröckelte Hefe hinzufügen.
Alles gut durchkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
Die entstandene Kugel in eine Salatschüssel geben und mit einem feuchten Tuch abdecken.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
