Zutaten:
1 Blatt gefrorener Blätterteig, aufgetaut
1 Esslöffel Öl
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
140 g frischer Spinat (oder 1 Tasse gefrorener Spinat, aufgetaut und abgetropft)
1/2 Tasse Ricotta-Käse
1/4 Tasse Fetakäse, zerbröckelt
1/4 Tasse geriebener Mozzarella
1 geschlagenes Ei (für die Glasur)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/4 Teelöffel Muskatnuss (optional)
Sesamkörner zum Garnieren (optional)
VORBEREITUNG:
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