Personen: 6 Pers.
Gesamtzeit: 20 min.
Zubereitung: 20 min.
Zutaten:
Für die Dekoration:
– Dill
–
Lachsrogen – 4,5 EL geriebener Surimi
– 1,5
Limettensaft – frischer Dill (entspricht 1 Teelöffel)
– frisch gemahlener Pfeffer
– Salz (bereits in geräuchertem Lachs, frischem Gervais-Karree und geriebenem Surimi enthalten)
– 1,5 Avocado
– 3 frische Quadrate Gervais
– 6 Gläser durchsichtiger Mais
– 3 EL Schlagsahne
– 3 Scheiben geräucherter Lachs
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
