Überlegen Sie, wie Sie Ihre Gäste am Neujahrstisch 2024 überraschen können? Ich biete ein Rezept für eine exquisite Spinat-Vorspeise an, die zu einer echten Dekoration Ihres Urlaubs wird und Ihre Gäste mit ihrem Geschmack begeistert.
Beginnen wir mit der Zubereitung des Spinats: Ihn waschen, fein hacken und in eine tiefe Schüssel geben. Gib zwei Eigelb zum Spinat und mixe die Mischung gründlich mit einem Mixer, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
Gib dann Maisstärke zur Masse, so dass die Mischung homogen wird.
Als nächstes gehen wir zum Eiweiß über: In einer separaten Schüssel mit etwas Salz schlagen, bis es stabil ist.
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