Ein Teller mit Fleischbällchen, die in einer reichhaltigen, cremigen Soße erstickt sind, hat etwas unbestreitbar Beruhigendes. Das Rezept « Leckere Fleischbällchen mit cremiger Sauce » ist ein beliebtes Gericht, das zarte und würzige Fleischbällchen mit einer saftigen Sauce kombiniert und so eine Mahlzeit kreiert, die sowohl herzhaft als auch sättigend ist. Ob zu Nudeln, Kartoffelpüree oder mit gedünstetem Gemüse, dieses Gericht wird mit Sicherheit zu einem Familienfavoriten.
Die perfekten Frikadellen
Das Geheimnis der perfekten Frikadellen liegt in der Ausgewogenheit der Zutaten und der Garmethode. Eine Mischung aus Hackfleisch, Paniermehl und Gewürzen sorgt dafür, dass die Fleischbällchen saftig und würzig sind, während das schonende Garen dazu beiträgt, ihre Zartheit zu erhalten.
Zutaten für Fleischbällchen
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1/2 Pfund Schweinehackfleisch
- 1/2 Tasse Semmelbrösel
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse Milch
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 2 EL Olivenöl (zum Braten)
