Während die Kuchen backen, machen wir die Sahne.
500 g Milch erhitzen.
2 Eier in eine Schüssel schlagen, 130 Gramm Zucker dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren.
40 Gramm Speisestärke dazugeben und nochmals mit einem Schneebesen gründlich verrühren.
Gießen Sie langsam unter ständigem Rühren heiße Milch ein und mischen Sie alles.
Gießen Sie die resultierende Mischung in einen Topf und kochen Sie, bis sie eingedickt ist, unter ständigem Rühren.
Zum Schluss 10 Gramm Vanillezucker dazugeben und verrühren.
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