Die Creme mit Frischhaltefolie abdecken und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit 150 g Butter mit 82 % Fettgehalt aufschlagen. Das Öl sollte Raumtemperatur haben.
Die abgekühlte Sahne in kleinen Portionen von 1 EL zur Butter geben und verquirlen. Die Creme ist komplett fertig.
Die Creme auf den Kuchen auftragen und gleichmäßig verteilen. Den zweiten Kuchen darauf legen und große Mulden mit Sahne füllen.
Mit Lebensmittelfolie abdecken und 2-3 Stunden kühl stellen.
Die Oberseite des Kuchens mit Zuckerpulver bestreuen – 1 Esslöffel.
Wir laden alle an den Tisch ein, es ist Zeit, mit dem Teetrinken zu beginnen.
Guten Appetit!
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