100 Gramm Mehl sieben. Backen, bis der Teig eindickt und sich zu einer Kugel zusammenballt.
Den Teig in eine Schüssel geben und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Abwechselnd 3 zimmerwarme Eier zum Teig geben und danach gründlich verrühren. Es ist praktisch für mich, mit einem Holzspatel zu mischen.
Bereite 2 Auflaufformen mit einem Durchmesser von 20 cm vor (du kannst abwechselnd in einer backen).
Den Teig in 2 Teile teilen und in Förmchen verteilen.
15-25 Minuten im auf 190 °C vorgeheizten Backofen backen.
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