DORNUT-TEIG 😋

Zutaten:

500 g Weizenmehl

70g Zucker

10 g Salz

10 g Trockenhefe (oder 25 g frische Hefe)

2 Eier

200 ml lauwarme Milch

50 g zerlassene Butter

1 Teelöffel Vanilleessenz

Öl zum Braten

Präparat:

1. In einer kleinen Schüssel die Hefe mit etwas warmer Milch (nicht heiß) und einem Teelöffel Zucker verrühren. 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, bis die Mischung schaumig ist.

2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten gut vermischen.

3. In die Mitte der Mehlmischung eine Mulde drücken und die Eier, die restliche Milch, die geschmolzene Butter, die Vanilleessenz und die aktivierte Hefe hinzufügen. Mixen, bis ein Teig entsteht.