Die orientalische Methode, das härteste Fleisch zart zu machen: Das Geheimnis weicher und saftiger Speisen

inleitung

Weiches, saftiges Fleisch ist der Traum eines jeden Kochs, aber es ist nicht immer einfach, diesen Effekt zu erzielen, vor allem bei härteren Schnitten. Zum Glück gibt es einen orientalischen Trick, der selbst das zarteste und schmackhafteste Fleisch macht. Diese Methode stellt sicher, dass Sie nie wieder zu traditionellen Methoden des Kochens von Fleisch zurückkehren.

Zutaten

Menge

Fleisch (z.B. Rind, Lamm)

ca. 1 kg

Naturjoghurt

200 ml

Zitronensaft

2 EL

Ingwer (gerieben)

1 EL

Knoblauch (gehackt)

2 Nelken

Salz und Pfeffer

Nach Geschmack

Pflanzenöl

2 EL

Methode