Diese Lebensmittel verleihen den Gerichten eine Dimension und haben auch die Kraft, unbegrenzt haltbar zu sein. Auf der anderen Seite werden sie nicht so bunt oder lecker, wenn Sie sie nicht gut aufbewahren. Natürlich machen abgestandene Gewürze dank ihrer natürlichen bakteriziden und fungiziden Kräfte nicht krank. Um jedoch ihre Geschmacksqualitäten und ihr ernährungsphysiologisches Potenzial zu erhalten, schützen Sie sie vor Licht, Luft, Hitze und Feuchtigkeit. Bewahren Sie sie außerdem in luftdichten Behältern auf, um Feuchtigkeit zu vermeiden, die dazu führen kann, dass sich Klumpen in den Gewürzen bilden.
