Leider geht gut gebratenes Fleisch eine chemische Reaktion in seinen Lipiden und Proteinen durch. Damit reiht es sich in die Liste der pickelauslösenden Lebensmittel ein, da seine fortschrittlichen Glykationsendprodukte viele Auswirkungen auf die Haut haben. In der Tat fördert es nicht nur die Alterung, sondern sorgt auch für eine Zerbrechlichkeit der Haut, die zu Unreinheiten führen kann! Und wenn man das mit den Transfetten in den Pommes kombiniert, erhält man einen verdammt guten Cocktail für die Haut… Daher ist es besser, dieses verfluchte Paar zu meiden und sie durch mageres Fleisch oder Geflügel und Gemüsepommes zu ersetzen, die mit wenig Öl gekocht oder mit Butter gedünstet werden.
