Die Hälfte der diesjährigen Kürbisernte haben wir für kandierte Früchte ausgegeben, wir essen statt Süßigkeiten. Ich teile das Rezept

Die Bereitschaft von kandierten Früchten wird durch ihr Aussehen und ihre Klebrigkeit bestimmt – sie sollten nicht an den Händen kleben und zusammenkleben. Nachdem Sie den Trockner ausgeschaltet haben, geben Sie die fertigen kandierten Früchte in einen Behälter und schließen Sie den Deckel fest. Sie sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um das Eindringen von Feuchtigkeit zu verhindern.

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