1 Liter Erdnussöl zum Braten oder nach Bedarf
8 (7 Quadratzoll) Eierrollenwickler
2 EL Sesam (optional)
PRÄPARAT:
ZUBEREITUNG:
Das Schweinefleisch mit Ingwer und Knoblauchpulver in einer großen Schüssel würzen; Mischen, bis alles gut vermischt ist. Legen Sie das Schweinefleisch bei mittlerer Hitze in eine mittelgroße Pfanne. 5 bis 7 Minuten kochen und rühren, bis das Schweinefleisch gebräunt und krümelig ist. Werfen Sie gekochtes Schweinefleisch, Kohl und Karotten in eine große Schüssel; Mixen, bis die Eierrollenfüllung gut vermischt ist. Mehl und Wasser in einer kleinen Schüssel verrühren, bis ein Teig entsteht. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne auf etwa 375 Grad F (190 Grad C) oder mittlere bis hohe Hitze. Während das Öl erhitzt wird, bereite die Eierrollen vor: Lege ein Eierrollenblech auf eine Arbeitsfläche, wobei eine Ecke wie ein Diamant zu dir zeigt. Geben Sie etwa 1/4 bis 1/3 Tasse Füllung in die Mitte des Blechs
