Die untere Ecke nach oben und über die Füllung klappen. Falten Sie die linke und rechte Ecke zur Mitte. Schiebe die Eierrolle von dir weg und rolle sie in Richtung obere Ecke. Die Innenseite dieser Ecke mit etwas Mehlteig bestreichen, damit die Eierrolle besser verschlossen wird. Die Eierrollen im heißen Öl unter gelegentlichem Wenden 5 bis 8 Minuten goldbraun und knusprig braten. Nehmen Sie sie aus dem Öl und lassen Sie sie auf Küchenpapier oder einem Kuchengitter abtropfen. Die Eierrollen auf eine Servierplatte legen und mit Sesam bestreuen.
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