Wenn man den Industriellen zuhört, sind diese kleinen Gourmet-Bars die ultimative Möglichkeit, Energie zu tanken. Und wenn man Früchte, Mandeln und Walnüsse und Getreide sowie die Wirkung direkt nach dem Verzehr sieht, neigt man dazu, es glauben zu wollen. Doch wie ist dieses Wunder möglich? Natürlich dank zugesetztem Zucker! In der Tat verursacht es einen Energieschub. Er fällt jedoch fast so schnell wieder zurück, wie er gekommen ist. Sinkt der Zuckerspiegel jedoch zu schnell, schüttet unser Körper Stresshormone (Cortisol) aus. Und dieser Stress ist nicht ohne schlechte Laune mit sich… Wenn Sie Lust auf ein Müsli oder einen Schokoriegel haben, vergleichen Sie die Etiketten und entscheiden Sie sich für Riegel mit maximal 8 g Zucker. Auf diese Weise lässt es Ihren Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe schnellen!
Gut zu wissen: Das Müsli am Morgen befindet sich im selben Boot.
