Zutaten:
Zutaten für 4 Personen
•100 ml trockener
Rotwein •100 ml Brühe
•Röstsaft 1 Würfel
•150 ml Sahne
•Verdickungsmittel in schwarzer Soße bei Bedarf
•Dicke Rippchen 1,5 kg
•Pfeffer
•Salz
•Scharfer Senf 2 EL
•Öl zum Braten 3 EL
• Gehackte Zwiebeln 2 große
Knoblauchzehen 2
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